字体:大 中 小
护眼
关灯
上一页
目录
下一章
在年代文里卖辣椒 第140节 (第3/3页)
??杜星纬一看, “辣椒?” ??陈辰应声,“对。” ??对于这批豆豉辣椒的事情, 两人早有聊到过,只是那时候东西还没有做出来,因此也没说太多,所以等这次陈辰再提到, 杜星纬还有些惊讶,“已经做出来了?” ??“没有。”陈辰说:“之前一直在做准备, 现在需要的东西都备的差不多了,所以就打算趁着这段时间还不是最忙的时候,赶紧先把这些豆豉辣椒都做出来,不然等冬小麦开始收,之后接连的地里就是一堆的事情,也没有时间管辣椒的事情,何况春辣椒能采摘之后也得有地方放。” ??杜星纬点点头,又问:“预计什么时候能做好?” ??陈辰道:“看数量,不过总共也要不了几天。” ??杜星纬惊讶,“这么快?” ??陈辰道:“还行。” ??糟辣椒是需要时间来发酵的,但是豆豉辣椒却不需要,因此只要材料备齐全,那么就能快速出货。 ??杜星纬问:“这次能有多少的辣椒给我?” ??“你先尝尝。”陈辰去厨房里拿了一个勺子过来,专门放玻璃罐子里舀辣椒,“正好你今天做的是馒头,这豆豉辣椒蘸馒头吃很不错。” ??杜星纬学着陈辰的样子,舀了一勺豆豉辣椒进碗里,然后用馒头去蘸,咬一口,先是有点辣、继而就伴随着豆豉香、椒麻香、以及一股特殊的不知道该怎么形容的味道蹿入唇舌,口感很丰富,搭配着香喷喷的白面馒头,又辣又香,非常过瘾。 ??杜星纬吃的眼睛一亮,三两口一个馒头下肚,才说:“果然跟你之前说的一样,这豆豉辣椒真的和我想的豆豉味道不一样。” ??陈辰听笑了,“要是就是普通的豆豉味道,那我还做什么生意呢?” ??杜星纬一想也是,“比你之前做的油辣椒味道要丰富一些。” ??“那当然。”陈辰道:“之前的油辣椒就是放了点姜蒜,这次的豆豉辣椒又是豆豉又是各种香料,味道要是跟油辣椒一样,我还折腾什么?” ??道理的确是这么个道理,所以杜星纬也没有再多问关于味道的事情,就看桌上他每个馒头都要蘸辣椒的模样,就知道他是很喜欢这豆豉辣椒的。 ??两人也没有什么食不言寝不语的习惯,边吃就边谈起了生意,“这豆豉辣椒你打算卖多少钱一罐?” ??早在去年试做的时候陈辰就计算过成本,也定好了价格,这下倒也没有什么好犹豫的,就说:“一块六一罐。” ??杜星纬眼睛看着那罐豆豉辣椒,“一块六?” ??陈辰问:“觉得贵了?” ??杜星纬摇头,“觉得少了。” ??陈辰疑惑,“嗯?” ??杜星纬解释,“不说别的,就是豆豉辣椒酱里面的油,那就是很精贵的东西了,之前糟辣椒都卖一块钱,对比起来感觉有点低。” ??闻言,陈辰微微一笑,“我计算过成本,不会亏的。” ??油价不便宜,而且用油做辣椒酱的确是比较费油,再加上糟辣椒里面根本不存在的香料在豆豉辣椒里面也真的有了,即便都不是名贵的香料,很多还是本地有的,但那也是过钱买的,加上豆豉的还要另外煮…… ??别说,各种成本加起来还真不低。 ??但是豆豉辣椒酱有个好处,那就是它不需要发酵,不需要用到很多的坛子、也不需要占据很大的地盘,那种大型的玻璃缸,一缸就能装几百斤。如果买家稳定,甚至能一边做产品一边出货,对他们目前这地盘小的情况很友好。 ??再说,豆豉也是占空间占重量的,他跟辣椒搅拌在一起,那辣椒面用到的就会少,而黄豆又比白米煮的米酒要便宜得多,对比起来能降低一部分成本。 ??所以这些零零总总的加起来,一块六的价格也差不多,反正陈家有赚头。 ??听陈辰这么说,杜星纬也就不再多说,反正谁也不会做亏本的买卖。 ??杜星纬只问:“批发价多少?”