第181章 杀意 (第1/2页)

    ??发完宁夏的私信，秦野索性将手机揣进兜里，站起身来，去看幺叔和贺林打整鱼蟹。

    ??庞大海倒是在旁边帮忙拾掇着用水清洗螃蟹，已经处理得差不多了。

    ??贺林的鲫鱼虽然不怎么好处理，但也赖不住他刀法娴熟，基本上都是一刀一条。

    ??而且河里的水都是清澈的山泉，鲫鱼肚子里不存在黑色的薄膜，打整起来很方便。

    ??破肚挖内脏，扣鱼鳃，然后简单的用水清洗一下，一条鲫鱼就收拾好了。

    ??今晚的主厨是幺叔，老妈向芳在弄好其他小菜和豆花后，就把灶台让给了他。

    ??盐海椒炒螃蟹比较简单，乡下所说的盐海椒也就是泡咸菜时泡的辣椒，和泡山椒有点儿类似，但又不尽相同，盐海椒很多时候都是用作于炒菜或者煮酸汤鱼的一种调味料，也有用做咸菜下稀饭的。

    ??一大盆螃蟹，秦大军配了一大碗盐海椒和泡盐姜，做螃蟹和做龙虾一样，都是先用油炸一下，把螃蟹壳炸至金黄色，捞起滤干。

    ??把盐海椒和泡盐姜放进油锅里炒香，在放入蒜末，花椒，葱花等各种调料一起翻炒，炒香后，把螃蟹倒进去再翻炒一会儿，掺水刚刚漫过螃蟹，用小火烧一会儿，让盐海椒和泡盐姜的味道浸入螃蟹，起锅时用大火炒掉一部分水分，留一些汤汁在里面用来提味。

    ??二十分钟左右，两小盆混杂着盐海椒味儿的螃蟹便端上桌了。

    ??随后又开始做干烧鲫鱼。

    ??干烧鲫鱼同样需要油炸，将鲫鱼表面的炸至金黄，再把辣椒面、豆瓣酱、各种葱姜蒜花椒调料炒香后，加入少许泉水，把炸好的鲫鱼放在里面用小火闷。

    ??前前后后花了差不多一个小时，众人也不着急，反正天气渐渐暖和起来，菜也不会冷得太快，平日里喝酒花费时间比较长，还得端回去回个锅啥的。

    ??一大盆干烧鲫鱼成了今天的主菜。

    ??“好了，大家都动筷子吧，忙活一天了，都饿得差不多了。”老爷子发话动筷子。

    ??大家各自挑着自己喜欢的先尝味道。

    ??“大家都吃鱼，自己舀一条放在碗里，再要一点汤汁淋在上面，味道不错。”秦大军不慌不忙的喝了一口酒后说道。

    ??大家依言照做，各自夹了一条鲫鱼放在碗里，只不过饭碗有点小，根本装不下半斤大小的鲫鱼，向芳赶紧去碗柜里端出一叠盘子，一人发了一个，这才解决了吃鱼的事儿。

    ??“真的很好吃耶，有点酸酸甜甜的感觉，还有点儿辣味，鱼肉也很嫩，大军哥，你这厨艺简直了。”率先发出赞叹的就是丽诗。

    ??秦大军笑道：“喜欢吃你就多吃点，今天做得比较多。”

    ??......

    ??秦野在秦家坳过着优哉游哉的生活，可在省城人民医院，孙末可难受了。

    ??经过几天的检查，造访了全国知名的骨科医生，得出的结论都是一致的。

    ??双下肢粉碎性破坏，无法修复。

    ??想要下地走动，只能装行走助力装置，不过那玩意儿也仅仅是助力装置，可不像天生的双腿那么方便。

    ??“混蛋，我一定要杀了那对狗男女！”孙末躺在床上，歇斯底里的